الرئيسية الأخبار مقالات الأعضاء فيديوهات الأعضاء  المدونات  المنتدى مطبخك اليوم تسجيل الدخول
فوز الطفلة اللبنانية لين الحايك في برنامج the voice kids   فيديو استشهاد مجندين وإصابة آخر إثر تفجير "مدرعة" في الشيخ زويد «حماية المستهلك»: إحالة سوبر ماركت أولاد رجب فرع المعادى للنيابة العامة وزير الداخلية: تشريعات ضبط الأداء الأمني أمام البرلمان خلال ساعات مقتل 16 من مليشيات الحوثيين وصالح في تعز جنوب غربي اليمن المتحدث العسكري: القضاء على 5 عناصر إرهابية بالشيخ زويد التموين: صرف سلع «فارق نقاط الخبز» بـ321 مليون جنيه خلال 5 أيام المعارضة السورية: نرفض الحديث عن حكومة سورية جديدة بدلا من الهيئة الانتقالية الأحد.. الجامعة البريطانية تؤبن «هيكل» وتطلق اسمه على أكبر مدرج بـ«كلية الإعلام» اليوم.. محاكمة بديع و104 متهمين في أحداث العنف بالإسماعيلية الإسكان: فتح باب حجز مرحلة تكميلية لـ”بيت الوطن” حتى نهاية مارس خبراء: بطء نمو الاقتصاد العالمى تحد يواجه مشروعات محور تنمية قناة السويس الأهلي يرد اعتباره من المقاصة في الظهور الأول لمارتن يول  فيديو صحيفة: إجراءات لتقليص العمالة المصرية في الكويت سجينات وأفراد كمين الهرم يؤكدون للنيابة عدم تعرض "مريهان حسين" للاعتداء الإنتربول السعودي يسلم مصر إخوانيًا محكومًا عليه بالسجن ٣ سنوات الجيوشي: أسطول النقل البحري المصري يرفع أعلام دول أخرى فتح باب الترشح على مقعد توفيق عكاشة الثلاثاء المقبل.. والاقتراع 15 أبريل الرئاسة: مصر وكوريا الجنوبية يتفقان على تعزيز التعاون بالمجالات السياسية والاقتصادية «النواب» ينتهي من مناقشة اللائحة الجديدة الإثنين 
تارت الخضروات
 
 
تفاصيل الوصفة
المقادير:

1/2 كيلو من عجين التارت
1/4 كوب زيت زيتون
كيلو باذنجان مقشرة و مقطع إلى مكعبات
1/2 كوب بصل مفروم
3 فصوص من الثوم المفروم
2 كوب كوسة مقشرة و مقطعة مكعبات
1 كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1/2 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
1 علبة من صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة من الخل
دقيق
5 حبات طماطم صغيرة الحجم مقطعة شرائح
2 كوب كوسة مقطعة شرائح
1 ملعقة طعام من البقسماط

الطريقة:

1. سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
احضرى مقلاة و ضعيها على نار متوسطة الحرارة ثم ضعى بها الزيت و اتركية حتى يسخن
2. ضعى البصل و الثوم بالزيت و قلبيهم قليلا” ثم اضيفى اليهم قطع الباذنجان و قلبيهم على النار لمدة 5 دقائق
3. اضيفى اليهم بعد ذلك قطع الكوسة و الفلفل الاخضر مع اضافة التوابل و الفلفل الاسود و اتركيهم حتى تلين الخضروات و تنضج
احضرى مقلاة اخرى و ضعيها على النار و ضعى بها صلصة الطماطم و الخل و اتركيهم لمدة 5 دقائق
5. رشى الدقيق على سطح رخامى و اعجنى عجينة التارت حتى تلين و تصبح ملساء
6. احضرى صينية واسعة من صوانى التارت و ادهنيها بالزبدة ثم افردى بها العجينة و اضعطى عليها حتى تفرد العجينة فى كل جوانب الصينية
7. ضعى ورق بلاستيكى حرارى على سطح العجينة ثم ضعى من اعلى الورق وزن ثقيل مثل ( الفول الجاف و الفاصوليا الجافة ) للضغط على العجينة
8. ادخلى العجينة الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح العجينة باللون الذهبى ثم اخرجى الصينية و اتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق
9. ضعى خليط الباذنجان على عجينة التارت ثم افردى شرائح الكوسة و الطماطم على الخليط حتى تغطى تماما سطح خليط الباذنجان
10. رشى البقسماط على سطح الخضروات و ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 60 دقيقة حتى تحمر شرائح الكوسة و الطماطم
11. بعد نضج الخليط اخرجية من الفرن و قدمية ساخنا
 
Share
 
All rights reserved to DREAM TV| Designed by IM Solutions